Un huerto ecológico, también conocido como huerto orgánico o huerto sostenible, es un espacio de cultivo de alimentos que se desarrolla siguiendo prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y la salud humana. Estos huertos se basan en principios de agricultura ecológica, que promueven la biodiversidad, la conservación de los recursos naturales y la reducción de impactos negativos en el entorno.

Aquí hay algunas características clave de un huerto ecológico:

1. Uso de fertilizantes naturales: En lugar de fertilizantes químicos sintéticos, se utilizan abonos orgánicos como compost, estiércol, y otros materiales orgánicos para enriquecer el suelo y proporcionar nutrientes a las plantas.

2. Control de plagas y enfermedades de manera natural: En lugar de pesticidas químicos, se emplean métodos de control biológico, como la introducción de insectos beneficiosos o la rotación de cultivos, para prevenir y tratar problemas de plagas y enfermedades.

3. Rotación de cultivos: Se practica la rotación de cultivos para evitar el agotamiento del suelo y reducir la propagación de enfermedades. Esto implica cambiar los tipos de cultivos en diferentes parcelas del huerto de un año a otro.

4. No uso de organismos genéticamente modificados (OGM): En un huerto ecológico, no se cultivan OGM, y se enfatiza la preservación de variedades tradicionales y autóctonas de plantas.

5. Uso eficiente de agua: Se promueve la utilización responsable del agua a través de técnicas como el riego por goteo y la recolección de agua de lluvia.

6. Fomento de la biodiversidad: Se crean hábitats para atraer a polinizadores y otros organismos beneficiosos. También se evita el uso de herbicidas que puedan dañar la flora y fauna silvestres cercanas.

7. No uso de productos químicos sintéticos: Se prohíbe el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes químicos en el huerto.

8. Reciclaje y reutilización de materiales: Se fomenta la reutilización de materiales y la reducción de residuos, como la utilización de materiales orgánicos reciclados para crear compost.

9. Énfasis en la sostenibilidad: Los huertos ecológicos se gestionan de manera sostenible, teniendo en cuenta la conservación a largo plazo de los recursos naturales y la salud del suelo.

10. Producción de alimentos saludables y nutritivos: El objetivo principal de un huerto ecológico es producir alimentos de alta calidad, libres de residuos químicos y nutritivos para las personas.

Los huertos ecológicos son una forma de agricultura más amigable con el medio ambiente y buscan reducir los impactos negativos que la agricultura convencional puede tener en la tierra, el agua y la biodiversidad. Además, promueven una mayor conciencia sobre la importancia de la producción de alimentos saludables y sostenibles.